3000岁的和果子:日本的风味人间
- 书名:3000岁的和果子:日本的风味人间
- 作者: 青木直己
- 格式:PDF
- 时间:2023-11-20
- 评分:
- ISBN:9787520136198
内容简介:
★日本传统点心和果子,色触味嗅听“五感的艺术”,方寸间的四季
★它凝聚了自然与时间,是日本文化的具象化,
★一部从绳文时代至今,浓缩在和果子里的日本史
从羊羹、馒头、长崎蛋糕等日常生活中广为人们熟知的寻常果子,到只在偶人节、观月等年中例行节日活动中登场的特殊果子,集日本文化精粹于一身的传统点心——和果子是如何发展演变的?
各个时代传播到日本的文化都对和果子的发展产生过重大影响。绳文时代,伴随水稻的传入,和果子的故事开始了。镰仓时代以前,受中国文化的影响,日本出现了唐果子、点心。室町时代,由于与南蛮人的邂逅,日本果子的种类丰富了起来。江户时代,和果子在京都形成了完整的体系,独特的和果子文化臻至完善,成为一种“五感的艺术”。明治维新以后,日本社会的巨大变化,也深刻影响了各地的果子屋。《3000岁的和果子》从古代开始,经镰仓时代、室町时代至江户时代,对和果子的发展历程进行了精彩的解说,深度解读和果子与外来文化、节庆习俗、茶道、古典文学、地域文化等的关系。从一枚和果子里读懂日本文化,领略3000年的日本史。
作者简介:
下载地址:
标签:
文章链接:https://www.dalanmei.com/book-content-40853.html(转载时请注明本文出处及文章链接)
- 上一篇: 明末の流賊反乱と地域社会
- 下一篇: 跨境电商独立站运营——Shopify从入门到精通
猜你喜欢:
-
2024-01-2851
-
2024-01-2823
-
2024-01-2824
-
2024-01-2829
-
2024-01-2830
-
2024-01-2824
-
2024-01-2838
-
2024-01-2819