山家清供
- 书名：山家清供
- 作者： 林洪撰，章原编著
- 格式：PDF
- 时间：2023-11-20
- 评分：
- ISBN：9787101096132
内容简介：
南宋林洪所撰《山家清供》，二卷，104节。收录以山野所产的蔬菜、水果、动物为主要原料的食品，记其名称、用料、烹制方法，行文间有涉掌故、诗文等。全书广收博采，内容丰富，涉猎广泛，是一部融饮食、养生、文学为一身，描写宋代士人生活情趣的奇书。
本次整理以明代万历年间《夷门广牍》本为底本，详加注释、翻译，并从现代营养学、文学和文化学等多角度进行阐释。全书配有与正文相得益彰的图片。
作者简介：
下载地址：
标签：
文章链接：https://www.dalanmei.com/book-content-39411.html(转载时请注明本文出处及文章链接)
猜你喜欢：
-
2023-09-143 -
2023-09-143 -
2023-09-146 -
2023-09-1412 -
2023-09-144 -
2023-09-142 -
2023-09-147 -
2023-09-149
