腐的品格
- 书名：腐的品格
- 作者： 林江 主编
- 格式：EPUB,MOBI,AZW3
- 时间：2023-09-13
- 评分：7.5
- ISBN：9787508667829
内容简介：
《腐的品格！初心者的发酵料理书》，超人气内容品牌「食帖WithEating」特别制作，开启健康发酵食生活的必备指南书。《腐的品格》围绕“发酵”主题，探索全世界代表性发酵食物，寻访各国发酵研究者与酿造职人，揭开发酵食物原理与健康膳食的关系。并附有17种美味发酵食物自制教程、世界发酵食物地图、9国发酵餐桌再现、六类发酵食物与人体健康关系全解说。
随书附赠：《自给自足》别册
作者简介：
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