作者简介
新井一二三
内容简介
一月，看着《红白歌合战》，搭配这道鱼卵之王鲱鱼子，人称“黄金钻石”的滋味，好好迎接新的一年。
内容简介
一月，看着《红白歌合战》，搭配这道鱼卵之王鲱鱼子，人称“黄金钻石”的滋味，好好迎接新的一年。<br />四月，吃笋要趁新鲜，现挖的笋要当场切来吃，像吃刺身一样。<br />五月，下班逛鱼店听到鱼贩的吆喝声，有新鲜鲣鱼可买，等于是享受东京生活难得的优势。<br />七月，来自濑户内海的冈山白桃，每天剥一颗吃，慢慢享受一个星期。<br />九月，酷热的暑假里，中午在家中煮冷素面，吃的时候，若有茄子天妇罗陪伴，那就很高级了。<br />十一月，用铁弓烧烤的秋刀鱼着实比名牌牛排高级。这个滋味总让人想起小津安二郎导演的遗作《秋刀鱼之味》。<br />十二月，寒冷的冬天里，还要吃冷食海鲜丼吗？是的，日本人对生鱼片的热爱是不分四季的……<br />新井一二三东京家庭的饭桌上，每年每天重复的一顿饭，有四季节令，有小时候的回忆，有东西方和在地日本的杂食活力。<br />食物再也不是单纯的物质，而是跨越空间和时间、爱情的记录。<br /><br /><br />【编辑推荐】<br />日本人是不是一年四季都在吃生鱼片？除了生鱼片他们还吃啥？<br />原来每一种精美的和果子后面都有历史和来源。<br />一年365天，四季轮转，疫情当下，<br />新井一二三不仅记录了自家餐桌上每个月的独特时令美食，<br />也通过复刻世界各地的美食回忆自由自在的时光。<br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br /><br />
大家都喜欢
-
蔡崇达
-
文聘元
-
莫言
-
蔡崇达
-
[丹]安娜·艾克博
-
胡成
-
凯瑟琳·麦考利夫
-
凯茜·霍姆斯
-
常青
-
胡学文
